Коньячный дом Paul Giraud

0
1138

Это одна из старейших коньячных фирм Франции. Ведет спою историю с 1650 года, от небольшой деревушки возле города Коньяк. Хотя Дом сегодня не занимает определенного места в коньячной индустрии, он известен во всем мире, но лишь среди истинных ценителей и гурманов. Многовековые тради­ции, только ручной труд, а также виноградники, размещенные в самом сердце Гранд Шампани, обусловили выдающиеся качества напитков от Поля Жиро.

Contact-1При небольшой площади виноградников тщательная сортировка гроздей вручную, использование винограда только сорта Ugni Blanc, строгое соблюдение технологии, сбор урожая и винификация в октябре, дистилляция в декабре—ян­варе, выдержка спиртов исключительно в бочках из древесины лимузенского дуба и только в собственных погребах Дома при повышенной влажности среды — все эти факторы делают коньяки Paul Giraud уникальными, элитными. В год на ры­нок поступает всего 12 тысяч бутылок, сразу становящихся раритетом. По обще­му мнению, коньяки Paul Giraud настолько удивительно мягкие, что любой из них может быть удостоен названия «дамского». Фирма выпускает свою продук­цию только в традиционных бутылках, без особых украшений, внимание поклон­ников гг так обеспечено. Исключение из этого правила — коньяк Giraud Carafe Quadro, выпущенный в крайне ограниченном количестве.

Созданые элитные марки коньяков, которые по­зволили компании заво­евать высокую репута­цию и получать большие прибыли.

На российском рынке Дом Paul Giraud предлагает следующие напитки.

Paul Giraud Elegance — самый молодой коньяк Дома. Спирты для него вы­держиваются в бочках из древесины лимузенского дуба в течение 6 лег. Отличи­тельная черта этого коньяка — энергичный, немного спиртовой аромат с не­жными фруктовыми нотками. Цвет — золотистый. Содержание алкоголя — 40%.

Paul Giraud V.S.O.P. — коньяк из спиртов выдержки в 8 лет, и только в боч­ках из древесины лимузенского дуба. Цвет — золотистый. Аромат напитка — ярко выраженный фруктовый, с легкими тонами сливы и винограда. Вкус при­ятный, легкий, изящный и хорошо сбалансированный: в нем ощущаются ви­ноград, слива, мед. Напиток удостоен первой премии на международном кон­курсе Vinum 1987. Содержание алкоголя — 40 %.

Paul Giraud Napoleon: спирты, входящие в купаж этого коньяка, выдержи­вают 15 лет, и только в бочках из лимузенского дуба. Аромат напитка восхищает своим разнообразием — отчетливые тона сливы на фоне винограда плавно пе­реходят в изящные тона меда. Вкус сладкий, медо­вый, с тонами сливы. Та же изящность, что и конья­ка V.S.O.P., но с боль- А шим разнообразием нюансов и глуби­ной, подчеркнутой древесными нотка­ми. Этот коньяк — образец идеальной сбалансированности и  насыщенности спир­тов наименования Grande Champagne и длительности их выдержки в погребах. Содержание алкоголя — 40 %, воз­раст коньячных спиртов — 15 лет.

Paul Giraud Vieille Reserve X.O. коньяк из спиртов выдержки не менее 25 лет. Аромат глубокий, богатый, по мягкий и изящный, с нотками сливоч­ного шоколада. Выраженный медовый вкус: чудесное долгое послевкусие. Со­держание алкоголя — 40 %.

Paul Giraud Ires Rare — элитный напиток, изготовленный из коньячных спиртов выдержки не менее 35 лет.

Paul Giraud Heritage ou Nob­lesse по праву называют -великим* среди коньяков. Он состоит из спир­тов, срок выдержки которых состав­ляет 50 лет. Изысканный аромат на­питка с тонами ванили и перца под­черкивается мягким, законченным вкусом и долгим, насыщенным после­вкусием.
Цвет — золотистый, аромат — не­обыкновенно мягкий, с нотками фруктов, гвоздики, перца и тонами древесины. Вкус мягкий, игристый, глубокий и теплый, с нотками пряно­стей: очень долгое чарующее после­вкусие. В букете отчетливо присут­ствуют тона рансьо.

Х.О. Special — смесь конь­ячных спиртов из Гранд и Птит Шампани выдержки 35 лет. Бу­кет: ароматы жасмина, нарцис­са, грецкого ореха, ванили. Раз­ливается в изящные хрусталь­ные графины.

Extra — смесь коньяч­ных спиртов из Гранд и Птит Шампани выдержки от 20 до 50 лет. Цвет тем­но-золотистый, с крас­новатым оттенком. Бу­кет: цветочный (жас­мин и роза), с аромата­ми шафрана, нарцисса, кедра, коробки с си­гарами и привкусом фруктов и ягод.

Louis XIII — коньяк, один из элитных во Франции. Выпускается с 1715 года, его считают напитком для высшего общества. Состоит из смеси коньячных спиртов только из Гранд Шампани выдержки более 50 лет. Цвет томного золота, букет — свежие ароматы экзотических фруктов, шафрана, мускатного ореха, сандала, эвкалипта, шоко­лада, кофе и коробки с сигара­ми. В год производят только 10 тысяч бутылок этого напитка.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Или можете войти с помощью: