Коньячный дом Trijol

0
802

В 1859 году в самом сердце региона Коньяк, две семьи — виноградарей Трижолей и мастеров дистилляции Дюбуагаланов — решили совместными усилия­ми создать собственную марку коньяка.

Пять поколений их последователей непрерывно поднимались к вершинам мастерства. Сегодня на рынке представлены оба клана коньячных мастеров, но владеют и управляют фирмой потомки Трижолей.

Качество напитков одного из крупнейших независимых производителей коньяков в регионе подтверждено многочисленными наградами на самых пре­стижных международных конкурсах

Усадьба Трижолей
Усадьба Трижолей

Общая площадь принадлежащих семейству Трижолей виноградников, расположенных в Гранд и Птит Шампани, составляет 98,8 акра, 99 % площа­ди занимает сорт винограда Ugni Blanc. Дому Trijol принадлежит также одна из самых больших винокурен в регионе, с 20 перегонными кубами тарант­ского типа общей вместимостью 2500 литров. Выдержка коньячных спир­тов осуществляется в бочках из древесины лимузенского и тронсенского дуба.

В 1954 году Дом Trijol решил сам продвигать свои коньяки на рынок и уже к 1962 году, продолжая заниматься дистилляцией коньячных спиртов, предло­жил потребителям целую гамму великолепных напитков. Для обеспечения бла­гоприятной рыночной конъюнктуры и с целью гарантии качества своей про­дукции Дом строго ограничивает объем выпускаемых коньяков каждой катего­рии: V.S. — 120 000 бутылок, V.S.O.P. — 60 000, V.S.O.P Superior — 30 000, Х.О. — 12 000, Extra Grande Champagne — 6000, Vintage Grande Champagne — 1500, Ties Rare Grande Champagne — 1000, Ancestral Grande Champagne — 350 буты­лок Основные рынки сбыта — Франция, Швейцария, Великобритания, 1Ерма- ния, Бельгия, Дания, Люксембург, Швеция, Норвегия, Финляндия, Тайвань, США (Флорида).

Фирма выпускает коньяки следующих категорий:

YS. — напиток из молодых коньячных спиртов, возраст самого молодого из которых превышает три года. Имеет интенсивный цветочный букет с арома­тами цветущего в июне винограда. Цвет — желтовато-соломенный. Напиток хорошо сбалансирован и имеет легкую структуру. Прекрасно подходит в качестве аперитива для употребления в чип ом виде, в составе коктейлей и со льдом. Выпускается в бутылках типа «Normande» и « Flore». Содержание ал­коголя — 40 %, возраст коньячных спиртов — более 3 лег.

V.S.O.P. — купаж из отборных конь­ячных спиртов, самый молодой из ко­торых выдерживался в дубовых бочках не менее 10 лет. Имеет интенсивный фруктово-цветочный букет. Цвет — зо­лотистый. Вкус включает в себя тона спелых экзотических фруктов. Напи­ток хорошо сбаланси­рован и гармоничен. Имеет приятное после­вкусие. Содержание ал­коголя — 40 %.

V.S.O.P. Superieur — купаж спиртов выдерж­ки не менее 12 лег. Ему присущи округлость и нежная барха­тистость вкуса. Букет и вкус отличают­ся сложностью и элегантностью. В гармоничной структуре ощущаются приятные тона сухофруктов и грец­ких орехов. Цвет глубокий янтарный, с золотистым отливом. Коньяк удос­тоен бронзовой награды International Wine and Spirit Competition в 1997-м и в 2001 году. Содержание алкоголя — 40%.

Х.О. — Коньячные спирты для него выдерживались в дубовых бочках бо­лее 50 лет. В нем все необычно, от оформления емкостей, элегантно под­черкивающего богатство вкуса и сти­ля напитка, до красивого натурально­го цвета. Букет и вкус — феерия аро­матов, гармонично дополняющих друг друга. Ваниль, засахаренные цитрусо­вые, экзотические специи, табак и оре­хи — вот лишь немногие из нюансов и запахов, которые завладеют вашими чувствами. От напитка нельзя ото­рваться, и его невозможно забыть. Признание этого факта — золотая на­града International Wine and Spirit Competition в 2001 году. Содержание алкоголя — 40 %.

Ancestral Grande Champagne произведен из коньячных спир­тов возраста более 70 лет. хранящих­ся в «золотом семейном резерве пред­ков». Пригубив его, сразу же чувствуешь ею благородство. Ис­ключительно насы­щенные и сложные букет и вкус способ­ны удивлять и рас­крываться часами — настоящий калейдо­скоп экзотических ароматов тропиче­ских фруктов, вани­ли, табака, специй и цитрусовых. Содер­жание алкоголя — 46%.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Или можете войти с помощью: