Коньяк фирмы Unicognac Jules Gautret

0
1494

Ее основатель Жюль Готре создал собственное коньячное производство в 1847 году в небольшом городке Жарнак, разместив его в фамильном замке, построен­ном еще в 1059 году. Он назвал свою компанию La Maison Jules Gautret В течение более стa лет этот Коньячный дом выпускал свои напитки — коньяки и «Пино де Шарант», пока конкуренция не вынудила задуматься над расширением производ­ства. В результате удалось объединтъ виноградарей, виноделов и винокуров в еди­ный производственный цикл. Фирма Unicognac Jules Gautret обьеднняет более 500 виноделов, имеющих лучшие виноградники в Шаранте, а по объему производства занимает пятое место в регионе.

Jules-gautret-cognac-logoУ объединения свои производственные принципы. Большая производствен­ная база позволяет не торопиться, дава ть спиртам возможность в процессе выдер­жки полностью раскрыть свои достоинства. А поскольку сырьевая база у этой фир­мы не только постоянная, но и расположена в лучших местах региона, напитки легкоузнаваемы: их отличают фруктовость, мягкость, округлость вкуса и букет, присущий старым коньякам; возраст напитка категории V.S. фактически превыша­ет 6 лет, а Х.О. — 30—35 лет.

Unicognac Jules Gautret имеет собственное перегонное предприятие, где есть 10 тарантских аламбиков, а также 10 погребов для выдержки коньяков. Напитки фирмы популярны более чем в 30 странах мира.

Jules Gautret создан по рецептуре самого Жюля Готре (в 1847 году) и с той поры сохраняет неизменным свое качество. Для получения спиртов исполь­зуется виноград сортов Ugni Blanc, Folle Blanch и Colombard. Выжимка виногра­да производится прессом непрерывного действия, исключающим возможность сильного давления. В процессе винификации исключены какие-либо добавки сахара. Дистилляция производится в тарантском аламбике вместимостью не бо­лее 25 гектолитров. Спирты выдерживают в бочках из древесины дуба. Напиток хорош и в качестве аперитива, и в качестве диджсстива, со льдом или без него, а также в коктейлях. Цвет — яркий соломенно-желтый. В арома­те ярко выражены тона цветов и свежих фруктов. У этого коньяка тонкий, хорошо сбалансированный вкус — не слишком легкий, но и не слишком тя­желый. Содержание спирта — 40 %, возраст коньячных спиртов — не менее 30 месяцев.

Jules Gautret V.S.O.P. создан Жю­лем Готре в 1847 году. Для этого конь­яка используется виноград сортов Ugni Blanc, Folie Blanch и Colombard. Вы­жимка винограда производится прес­сом непрерывного действия. В процес­се винификации не добавляют сахар, а дистилляцию ведут в аламбиках вме­стимостью не более 25 гектолитров. Купаж выдерживают в дубовых бочках. Напиток великолепен и в качестве апе­ритива, и в качест ве диджестива, со льдом или без него, а также в коктей­лях. Цвет — темно-желтый, с легкими проблесками. Аромат отличается изысканными тонами фруктов, плодов цитрусовых и меда. Во рту ощущается мощ­ность вкуса, хорошо сбалансированного, с округлым послевкуси­ем. В продажу напиток поступает в специаль­ных жестяных фляж­ках, с пробками из высококачествен­ной коры пробково­го дерева. Содержа­ние алкоголя—40 возраст коньячных спиртов — не менее 50 месяцев.

Jules Gautret Cognac 10 ans d’Age создан Жюлем Готре в 1847 году. Отличи­тельная особенность напитка — зрелость н цветочные аро­маты на фоне ноток ванили и кори­цы. Для этого напитка используется виноград сортов Ugni Blanc, Folie Blanch и Colombard с выжимкой его в прессе непрерывного действия. В процессе винификации нс добавляет­ся сахар, дистилляция происходит в аламбиках вместимостью нс более 25 гектолитров. Спирты выдерживают в дубовых бочках. напиток употреблятся и как аперитив, и как диджестив. со льдом или без него, а также в кок­тейлях. Цвет — янтарный, солнечный. Аромат отличается ярко выраженными томами цветов, ванили и корицы. Чудесный сбалансированный вкус с восхитительным послевкусием. Бу­тылка с этикеткой на пергамента упа­кована в специальную жестяную ко­робку, пробка изготовлена из высо­кокачественной коры пробкового де­рева. Содержание алкоголя — 40 %, возраст коньячных спиртов — не ме­нее 100 лет.

Jules Gautret Х.О. — его история н процесс создания аналогичны опи­санным выше. Цвет — янтарный, с зо­лотыми искорками. Аромат отличает­ся тонами сухофруктов 11 цветов с дре­весными нотками. Вкус гармоничный, хорошо сбалансированный и абсо­лютно естественный, с исключитель­но приятным округлым послевкусием. Содержание алкоголя — 40%, возраст коньячных спиртов — 102 и более месяцев.

Jules Gautret Cog­nac 2000 — результат ан­кетирования почитателей коньяков фирмы, символ завершения очередного столегая и ты­сячелетия. Результаты опроса указаны на специальной подарочной коробке, выполненной из жести, и на бутылке. Фактически это винтажный коньяк, то есть созданный из лучших старых спиртов одного возраста. Содержание алкоголя — 40 %.

Jules Gautret Cognac Ona — очень старый ко­ньяк, купаж коньяков кате­гории Х.О. Его разливают в графины ручной работы и изящной формы с изоб­ражениями знаков Зодиа­ка. На готовый графин напыляют зо­лото. Пробки особой конструкции так­же изготавливают вручную, полируют и покрывают золотом. Фирма считает, что этот напиток — наилучший пода­рок к памятным годовщинам и пред­мет мечтаний многих коллекционе­ров. Содержание алкоголя — 40 %.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Или можете войти с помощью: