Семейство Круазе стало известным во Франции в начале XVII века. Оно владело обширными виноградниками в регионах Гранд Шампань и Буа. В начале XIX века Леон Круазе начал заниматься торговлей коньяка. Он особенно прославился борьбой против виноградного паразита — филлоксеры. Примененный им способ был весьма необычен и достаточно эффективен: территория части виноградников была огорожена каменной стеной, а сами виноградные лозы привиты американскими саженцами, что, видимо, сделало их менее привлекательными для вредителя. За свои успехи в сохранении ценных виноградников Леон Круазе получил высшую награду Франции — орден Почетного легиона.
В 1805 году Леон Круазе основал торговую марку Croizet. В настоящее время продукция компании с таким названием представлена в 120 странах мира, где пользуегся большой популярностью благодаря великолепным вкусовым качествам. Сейчас Дом возглавляет Филипп Еймар. представитель шестого поколения семейства начиная с Леона. Это одно из самых старых семейных коньячных предприятий, оставшихся независимыми. Оно владеет огромным поместьем, виноградниками с 430 000 виноградных лоз, обеспечивающих производство более 1 миллиона литров вина в год Компания имеет также винокурни, винные склады и помещения, необходимые транспортные средства. Обладатель многих золотых медалей за качество своей продукции, в числе наиболее приоритеташх задач компания считает расширение производства коньяков наивысшего качества.
- Croizet — один из Коньячных домов, который предлагает коньяки из спиртов одного возраста (1936,1951,1967 и других лет) в пронумерованных бутылках. Самому старому из них более 100 лег.
- Croizet XS. — гармоничный напиток, обладающий всеми характерными чертами коньяков Croizet, представляет собой купаж дистиллятов из четырех главных коньячных регионов Франции. Дистилляты наименований Grande и Petite Champagne придают ему элегантность, а дистилляты Fins и Bons Bois формируют основную часть букета. Коньяк удостоен серебряной медали на конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.
- Croizet V.S.O.P. — мягкий, очень приятный коньяк. Его высочайшее качество обусловлено как использованием лучших исходных компонентов, так и многолетней выдержкой. Определяющую роль в формировании вкусовых и ароматических свойств коньяка играют дистилляты из Гранд Шампани.
- Croizet Х.О. — коньяк, прошедший многолетнее старение в винных погребах компании. В результате купаж, составленный в основном из дистиллятов, произведенных в Гранд Шампани, с добавлением спиртов из Птит Шампани и Бордера превратился в богатейшую и сбалансированную композицию разнообразных вкусовых и ароматических компонентов.
- Croizet Х.О. Gold — составлен исключительно из дистиллятов Grande Champagne. Часть купажа — коньяк 50-летней выдержки из семейных запасов (запаса наследников). Это коньяк высочайшего качества.
- Croizet 25 Ans: часть купажа этого коньяка — лучшие дистилляты Grande Champagne 1972 года, придающие ему мягкость и элегантность. Дистилляты Fins Bois обусловливают округлость вкуса напитка. Этот великолепный коньяк продается в комплекте с четырьмя бокалами в привлекательной упаковке.
- Croizet 50 Ans — шкальный коньяк, купажированный в феврале 1955 года. Значительную часть купажа составляют коньяки, дистиллированные во время Второй мировой войны. Хрустальный графин с двумя бокалами продается в элегантной деревянной коробке.
